Acerca de Nosotros
Conoce nuestra historia y pasión por la cocina mexicana tradicional
Nuestra Historia
Fundada en 2020 por un grupo de chefs mexicanos apasionados por preservar las tradiciones culinarias de México, nuestra plataforma nació con la misión de compartir el auténtico sabor de la cocina mexicana con el mundo.
Comenzamos como un pequeño proyecto familiar, reuniendo recetas que han sido transmitidas de generación en generación. Nuestras abuelas y madres fueron nuestras primeras maestras, enseñándonos no solo las técnicas, sino también la historia y el amor detrás de cada platillo.
Nuestra Misión
Preservar y compartir las tradiciones culinarias mexicanas auténticas, ofreciendo cursos de alta calidad que permitan a cualquier persona, sin importar su nivel de experiencia, aprender a cocinar como un verdadero chef mexicano.
Nuestros Valores
- Autenticidad: Todas nuestras recetas son tradicionales y auténticas
- Calidad: Utilizamos solo los mejores ingredientes y técnicas
- Tradición: Respetamos y honramos las tradiciones culinarias mexicanas
- Educación: Compartimos conocimiento de manera accesible y clara
Nuestro Equipo
Chef María González
Directora Culinaria - Especialista en cocina oaxaqueña con 20 años de experiencia
Chef Carlos Hernández
Chef Principal - Experto en cocina del norte de México y carnes asadas
Chef Ana Rodríguez
Especialista en Repostería - Maestra en dulces tradicionales mexicanos
Nuestros Logros
500+
Recetas Auténticas
10,000+
Estudiantes Satisfechos
25
Cursos Especializados
5
Años de Experiencia